Управление персоналом до 15 человек, работа с кассой (R_keeper 7), ведение кассовой документации, финансовая отчетность, бракераж продукции бара и кухни, контроль качества обслуживания гостей, составление графика работы персонала, ведение табеля, обучение персонала, набор персонала, заказ продукции, удаленная работа с фирмами-поставщиками, заказ и проведение детских мероприятий, банкетов, свадеб, корпоративов до 80 персон, составление банкетного меню (предварительный заказ на мероприятие) решение конфликтных ситуаций. За время моей работы в ресторане значительно поднялся уровень сервиса, до минимума сократились негативные отзывы гостей, сократились расходы по закупкам хозяйственных и концелярских товаров, минимизировалось списание продукции (за счет контроля ротации), к нулю свелась инвентаризация бара (за счет замены персонала) Уволилась по собственному желанию.

Управление персоналом до 15 человек, работа с кассой (R_keeper 6), ведение кассовой документации, финансовая отчетность, бракераж продукции бара и кухни, контроль качества обслуживания гостей, составление графика работы персонала, ведение табеля, обучение персонала, набор персонала, заказ и проведение детских мероприятий, банкетов, корпоративов до 40 персон, составление банкетного меню (предварительный заказ на мероприятие) решение конфликтных ситуаций. Уволилась из-за закрытия компании.

Знание и выполнение стандатров сервиса, обслуживание гостей, прием и вынос заказов, помощь при составление заказа, знание меню, призентация меню заведения, соблюдение чистоты и порядка в зале, сервировка столов по стандарту заведения, контроль чистоты текстиля и рабочих мест, взаимодействие с прачечной, проведение инвентаризации по посуде и текстилю, взаимодействие с кладовщиком, помощь в работе руководству ( директор, менеджеры), обучение официантов-стажеров, работа с кассой (расчет гостей), знание R-keeper 6 По проявлению качественной работы старшего официанта переведена на должность менеджера кафе. За период работы имела самые высокие выручки.

Знание и выполнение стандатров сервиса, обслуживание гостей, прием и вынос заказов, помощь при составление заказа, знание меню, призентация меню заведения, соблюдение чистоты и порядка в зале, сервировка столов по стандарту заведения, контроль чистоты текстиля и рабочих мест, помощь в работе старшего официанта и менеджера, знание R-keeper 6, доброжелательность, отзывчивость, пунктуальность, приятный внешний вид, стрессоустойчивость, умение одновременно выполнять несколько поставленных задач, работа в режиме non-stop По проявлению качественной работы официанта переведена на должность старшего официанта. За период работы не поступало ни одного отрицательного отзыва

Управление персоналом до 15 человек, работа с кассой (R_keeper 6), ведение кассовой документации, финансовая отчетность, бракераж продукции бара и кухни, контроль качества обслуживания гостей, контроль чистоты и порядка на доверительной зоне, составление графика работы персонала, ведение табеля, обучение персонала, набор персонала, заказ продукции, удаленная работа с фирмами-поставщиками, решение конфликтных ситуаций, доброжелательность, отзывчивость, внимательность, пуктуальность, организации праздников и оформление зала, открытие-закрытие летней веранды, работа с техническими службами, работа с UCS, материальная ответственность, контроль бесперебойной работы техничекого оборудования, устранение неполадок в кратчайшие сроки Уволилась по собственному желанию из-за переезда в область.

Управление персоналом до 15 человек, работа с кассой (R_keeper 6), ведение кассовой документации, финансовая отчетность, бракераж и контроль ротации продукции бара и кухни, контроль качества обслуживания гостей, проведение и заказ банкетов до 80 персон, контроль чистоты и порядка на доверительной зоне, составление графика работы персонала, ведение табеля, обучение персонала, набор персонала, мотивационная программа для сотрудников, повышение уровня продаж, сокращение уровня затрат, заказ продукции, удаленная работа с фирмами-поставщиками, решение конфликтных ситуаций, доброжелательность, отзывчивость, внимательность, пуктуальность, организации праздников и оформление зала, открытие-закрытие летней веранды, работа с техническими службами, работа с UCS, материальная ответственность, контроль бесперебойной работы техничекого оборудования, устранение неполадок в кратчайшие сроки. Выездные мероприятия в Парке Горького. Уволилась по собственному желанию из-за низкой заработной платы

Знание и выполнение стандатров сервиса, обслуживание гостей, прием и вынос заказов, помощь при составление заказа, знание меню, призентация меню заведения, обслуживание банкетов, соблюдение чистоты и порядка в зале, сервировка столов по стандарту заведения, контроль чистоты зала и рабочих мест, проведение и планирование генеральных уборок, проведение инвентаризации по посуде, помощь в работе руководству ( директор, менеджеры), обучение официантов-стажеров, знание R-keeper 6, решение конфликтных ситуаций, доброжелательность, отзывчивость, внимательность, пуктуальность, помощь в организации праздников и оформлении зала, открытие-закрытие летней веранды, По проявлению качественной работы старшего официанта переведена на должность менеджера кафе. За период работы имела одни из самых высоких выручек.

Проведение ежедневной инвентаризации бара (утро и вечер - пересменка в круглосуточных кафе), работа с кассой, соблюдение чистоты в зале и на рабочих местах, проведедение еженедельных уборок, доброжелательность, стрессоустойчивость, пунктуальность, знание товара и блюд и цен на них, приготовление напитков, консультация гостей. Фаст фуд. Сетевое кафе в Санкт-Петербурге. Работа в 7 точках за весь период (в основном центральный район). Работала не по ТК, в трудовой книжке нет записи. Уволилась по собственному желанию из-за переезд в Москву